Печь для пиццы MCZ Sunday FORNO VOLTA 120 (Италия)

Все что нужно для изготовления вкуснейшей пиццы - это дровяная печь для пиццы.
 Отличительной особенностью блюд, приготовленных в печи на древесном топливе, является нежный неповторимый прикопченный привкус и аромат. Конструкция печей гарантирует высокую теплоемкость и возможность поддержания высокой температуры во внутреннем объеме с минимальным расходом древесного топлива. Растопка печи занимает в зависимости от размера печи от 45 до 140 минут. Расход дров для поддержания температуры воздуха +300°С составляет 5 кг/ч для печи с диаметром пода 100 см и 14 кг/ч для печи с диаметром пода 140 см.
Рабочая температура в печах такого типа 350-400 градусов, время выпечки 2-3 минуты.
Топить рекомендуется определенными породами деревьев, гарантирующими отсутствие большого количества смол и продуктов разложения, осаждающихся на стенках печи. Среди одобренных пород дерева — дуб, оливковое дерево, самшит, ясень, махогон, акация. 
 Печь MCZ Sunday FORNO VOLTA  - имеет духовку диаметром 80 см, 100 см  и 120 см (внутренний) полностью изготовлена из ALUTEC ®, специальные смеси с высоким содержанием глинозема (70%), оснащена металлической дверцой и термометром. 

Печь  120 см 
Ширина - 132 см
Высота - 62 см
Глубина - 156 см
Вес  520 кг